雨でさらに気温が下がり、ここ数日は25度以下でとても爽やか
昨晩も雨が降った。水やりが楽ちん。雑草も抜きやすい！
作物を収穫
新しい畝を耕し、種を撒き、コンポストを振りかけて水をたっぷりやる。
成長するとこれ↓になる
日本でも時々見かけるスイスチャード
癖の無い味で赤や黄色が美しい
これから夏本番！
空いている畑にどんどん種を蒔く。
毎週火曜日は午前9時から12時ごろまで畑仕事をし、昼はみんなで畑で獲れた野菜の料理をいただく。
アフリカやアラブ諸国から来ている人もいるので、宗教的にタブーなものを避けるため、料理は全て野菜のみ。
肉類は一切ない
なのに本当に美味しくて、いつも大満足の満腹なのだ！
台所担当のイタリア系フランス人のマダムCと、アフリカ人のAさんが素材を生かした滋味溢れる大皿料理を振る舞ってくれる。
採りたてのオクラや、ビーツ、セロリなどの入ったサラダ
じゃがいものソテー
ズッキーニのグラタン
爽やかな木陰でいただく、出来立て、採りたてランチは最高の贅沢
畑仕事で腹ペコのお腹に染みわたる！
